« AUX PALAIS EXQUIS EST LE DÉBUT D’UN GRAND RÊVE, D’UN GRAND PROJET : UNE CHAÎNE DE RESTAURANTS QUI SERONT ÉTABLIS SUR TOUTE LA PROVINCE », explique Marie Frantz, qui nous a accueillis dans ses locaux situés sur la rue Royale.
Sur le plan académique, l'œuvre peut être lue selon le prisme de l'intertextualité et de l'écriture du corps. Le dialogue fictif avec Kahlo agit comme un dispositif sémiotique permettant à la narratrice de se construire en miroir.